29.09.2020

Neden Ambalajlı Süt?


 

Çocukluğumda en sevdiğim şeylerden biri de  ben okuldan geldikten sonra yemeğimi yerken kapının çalması, sütçünün gelmesi ve annemin tencerelere doldurttuğu sütü kaynatmasıydı.  Niye derseniz, mis gibi tazecik sütü kaynadıktan sonra ılıtıp lıkır lıkır içmeyi çok severdim. Her ne kadar kaymağını ayırsam da o kaymak sonra birikir, kahvaltıda balla kavuşur, ekmeğime konardı. 

 

Sonra aradan yıllar geçti. Ben büyüdüm. Haliyle biraz azalttım süt içmeyi. Ama yine de hiç vazgeçmedim süt sevgimden. 

Eskisi gibi sütçü gelmiyor kapıya ama her yerde açıkta satılan süt görmeye başladım.  Neredeyse her köşe başında açık süt bidonları var. Her ne kadar kaynamış sütü bardağa koyup ılıttıktan sonra içmeyi özlesem de açıkçası ben açık süt almıyorum. Çünkü güvenemiyorum. Sizde de öyle mi? 

Açık sütlerin nereden geldiğini tam bilmiyorum. Bunca virüs, bakteri, mikrop ortalıkta dolaşırken ben bu sütleri güvenip alamıyorum. Bu konuda biraz araştırma da yaptım. Açık süt hakkında öğrendiklerim bu konudaki şüphelerimi haklı çıkardı. 

 

Öncelikle en şaşırdığım nokta şuydu; açık süt aldığımızda evde kaynatırken besin değerinde ve vitaminlerinde ciddi kayba neden oluyoruz. Zaten çocuklar ve yaşlılar sütü özellikle besin değeri için tüketiyor. Onu  da neden kaybedelim ki?  Ayrıca ambalajlı UHT ve pastörize sütler kontrollü bir şekilde ısıl işlemden geçtiği için besin değerini korurken, insan sağlığına zararlı mikrop ve bakterilerden arındırılıyor. Ama açık sütler denetlenmediği için bu sağlık riski hep var. Çok ürkütücü!

 

Bir de “ısıl işlem” kulağıma biraz garip gelmişti ki onu da araştırdım. Isıl işlem dediğimiz şey zaten tüm dünyada insan sağlığına zarar verme potansiyeli yüksek mikroorganizmaların sütten uzaklaştırılması amacıyla uygulanan bir teknolojik yöntem. Bu yöntem esnasında sütlere katkı maddesi de eklenmiyor. Ayrıca Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği diye bir tebliğ var ve sütler bu tebliğe uygun olarak ısıl işlemden geçiriliyor. Tabii bir de işin teknolojik boyutu var. Isıl işlem olarak kullanılan pastörizasyon ve UHT teknolojileri, tüm dünyada kullanılan, sağlık otoriteleri tarafından da kabul edilmiş en ileri teknolojiler. Teknolojiye güvenmenin ve kendi faydamıza kullanmanın güzel bir örneği yani süt meselesi.

Ben bu nedenlerle ambalajlı sütleri tercih ediyorum anlayacağınız. Zaten açık süte en başında soru işaretiyle yaklaşırken, şimdi bu araştırmalarımla tamamen uzaklaştım, ambalajlı pastörize ve UHT sütlere güvendim. Eğer hala soru işaretleriniz varsa lütfen konuyu burada bırakmayın ve siz de biraz araştırın. 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

19.01.2018

BAZA SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?

Yatak odalarını dizayn ederken yatak ve mobilyaların seçimi oldukça önemli olduğu için, dikkatli ve özenli seçim yapılmalıdır. Özellikle çocuk ve genç odası gibi odalar için yatak ve baza seçimi yaparken odanın genişliği dikkate alınmalı ve mümkün olduğunca alan kazanmak istiyorsak bazalı modelleri seçmeliyiz. Bazalı modeller hem alandan tasarruf sağlar hemde sandıklı baza modeli tercih edildiği takdirde de depolama alanı olarak kullanılabileceği için çok daha avantajlı kullanım sağlayacaktır.

Sandıklı bazalarda, kolay açılıp kapanabilmesine ve iç hacmine dikkat etmeliyiz. Yatağımızın nefes almasını istiyorsak latalı modeller seçmeliyiz. Latalı model bazalar, hem yaylı hem yaysız yatakların kullanımına uygundur. Baza altındaki eşyalar sıklıkla kullanılacaksa çekmeceli modeller, eğer daha az açılıp kapatılacaksa üstten açılmalı modelleri seçmek daha uygun olacaktır.

9.12.2017

KIŞIN GÜNEŞ GÖZLÜĞÜ KULLANMANIN ÖNEMİ


Güneş gözlüğü her ne kadar yaz aylarının vazgeçilmez aksesuarı olsa da kış aylarında da takmalıyız. Ozon tabakasının delinmesinden kaynaklı olarak güneşin mor ötesi ışınlarından gözlerimizi korumamız çok önemli. Ayrıca güneş gözlüğü kışın gözü rüzgardan ve rüzgarla birlikte göze kaçabilecek toz ve parçacıklardan korur. Sadece kar ve kayak aktivitelerinde değil her daim güneş gözlüğü kullanmak önemli, özellikle benim gibi migren hastalarının da aydınlık ve bulutlu günlerde oluşacak migren krizlerine bir nebze koruyucu olması adına güneş gözlüğü kullanması gerekiyor. Kışın uzun süre güneş ışınlarına maruz kalmak ileride ciddi sorunlara yol açabilir. Gözümüz güneş ışınlarından korumak için her ne kadar görevini yapıyor güneşin yoğunluğuna göre göz bebeğimiz büyüyüp küçülüyor olsa da  aşırı ışığa maruz kaldığında görevini yeterli derecede yerine getiremeyebiliyor. 

21.08.2017

BUZDOLABINDA ANKASTRE ŞIKLIĞI

Ankastre renginin çekiciliği hiç azalmıyor: Geçen yıl olduğu gibi, bu yıl da ankastre renklere olan ilgi çok fazla. Bunun nedenini anlamak kolay, ankastre, yani gümüş rengi her şeyden önce çok şık duruyor. Sanki mutfaklarda kullanılması için yaratılmış bu renk, bir mutfaktaki her ürüne, ama en çok da buzdolaplarına yakışıyor. Bu nedenle yeni bir buzdolabı almak istediğimde, ilk şartım muhakkak ankastre renginde olmasıydı: Mutfağımdaki diğer tüm ürünler de bu rengi kullanıyor. Diğer şartlarım ise hepimizin istediği ve aradığı şeylerdi: Buzdolabı uygun fiyatlı, kaliteli, dayanıklı ve yaygın bir servis ağına sahip olmalıydı. Açıkçası aradığım tüm bu özellikleri ve daha fazlasını Uğur Soğutma’ya ait UES 585 D2K NFI A++ modelinde buldum. 

                                                             

12.07.2017

HAYATIMIZI ETKİLEYEN MODAYA DAİR

Biz kadınlar bakımlı olmayı severiz. Güzellik, moda, trend bizim için her zaman önemlidir. Sadece dışarı çıkmak için ya da bir başkası için değil kendimiz için, iyi hissetmek için de bakımlı oluruz. Erkekler bu konulardan çok çabuk sıkılıyor. Çünkü sürekli değişen modayı takip etmek gerekiyor. Emek istiyor. Kadınlar bakımlı olmak için saatlerini hatta günlerini düşünmeden harcayabiliyor. Zamanlarının çoğunu güzellik salonlarında geçiren o kadar çok kadın var ki sayıları da her geçen gün artıyor. Bu durumun maddiyatla da bir alakası yok. Çünkü her bütçeden insan cebine uygun olarak modaya ayak uydurabilir. Seçmesi gereken doğru parçaları bildikten sonra her şey çok kolay olacaktır.
                

Her yılın modası farklı oluyor. Bir yaz giydiğimiz ayakkabılar ertesi yıl demode kalabiliyor. Elbise, pantolon, mayo, kaban, ayakkabı, saç, saç rengi, makyaj her şey modanın içerisinde yer alıyor. Hatta renkler bile modayı oluşturuyor. Her sene, her mevsim trend renkler değişiyor. Her zaman takip ettiğim Elle sayesinde, en yeni moda kıyafetleri, aksesuarları, makyajları, gelinlikleri anında öğreniyorum. Elle ile moda haberlerini takip edebiliyorum. Yıllardır moda haberlerini paylaşan Elle, bu konuya ilgili olan kişilere yardımcı olmayı hiç bırakmadı. Buradaki haberler sadece insana dair modayı kapsamıyor. Aynı zamanda ev, dekorasyon, diziler, sanatçılar her şeye dair haberlerin yer aldığı her şeyden ve herkesten haberdar olabildiğimiz güzel bir moda adresi. Şık olmak, modaya ayak uydurmak, en yeni tarzda kıyafet giyme çabaları, insanların birbirleri ile girdikleri yarışta daha önemli bir yer ediniyor. Elle’yi takip ederek bu yarışta öne geçebilirsiniz. Sezonun modası hakkında fazlasıyla bilgi edinebileceğimiz bir adres çünkü.